当店で販売してるエゾシカ肉はジビエで主に東京の高級レストランに提供してるエゾシカをペット用として販売しております。
ジビエに使われるエゾ鹿の部位はほとんど決まっており、ロース、ヒレ、などの高級部位になり、それ以外のエゾシカの部位を当店ではペット用として販売しております。ちなみに、犬にとってはロースが特別美味しいとか、栄養価が高いなどはありません。逆に犬は人間が食しない内臓部分が１番栄養もあり、美味しい部分なのです。

商品名	エゾ鹿ぶつ切り
内容量	１ｋｇ×6個
原材料	エゾ鹿赤身肉、脂肪
賞味期限	冷凍にて１年
保存方法	冷凍、解凍後は冷蔵にて３日以内に消費